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一叶兰是粽叶吗

时间:2020-05-21来源:湘潭新闻网

一叶兰是粽叶,常见的粽叶是箬叶和芦苇叶,而箬叶就是一叶兰。受气候环境影响,一叶兰多长在南方地区,芦苇多长在北方地区。一叶兰是多年生植物,纯天然生长,营养丰富,可年年采收,采收时间一般是在夏季到秋季之间。

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一叶兰属于多年生草本植物,又被称作箬叶或是寮叶。箬叶和寮叶的颜色较为鲜绿,多为披针形或是长卵形,叶片宽长 ,常用于制作粽子。一叶兰纯天然生长,绿色健康,叶片中含有一定量的氨基酸等营养成分,有利于人体健康。

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一叶兰喜温耐寒,适合生长在温暖、湿润且半阴的气候环境下,分布在中国南方的各个区域,台湾地区也有栽培。一叶兰生长受气候环境的影响,所以南方地区的粽叶多用箬叶,而北方地区的粽叶多用芦苇叶,不过箬叶比芦苇叶更香更有营养。

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一叶兰是多年生植物,在每年的夏季或秋季之间,当叶片颜色变为深绿色时吸进行采收。叶片在采摘后,需要清洗掉灰尘污渍,放在热水中煮沸杀菌,待叶片干后储存起来,后期可用于制作食品添加剂,具有较强的抑菌和防腐作用。

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一叶兰颜色鲜艳且营养丰富,为避免叶片颜色变枯发黄,需要将叶片放在冷水中浸泡,然后将叶片晾干,将干粽叶储存好。在使用前将干粽叶放到冷水中浸泡一夜,能够保留叶片的颜色和营养,使包出来的粽子更清香,味道更好。

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