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黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别

时间:2020-05-28来源:湘潭新闻网

同属于猕猴桃,从外形上看,黄心猕猴桃偏小,果质软嫩,而绿心猕猴桃果实较大,果质偏硬。从营养价值上看,黄心猕猴桃所含有的营养成分和抗氧化成分要比绿心猕猴桃高。黄心猕猴桃的含糖量比绿心猕猴桃高,价格也比绿心猕猴桃贵。

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猕猴桃也叫奇异果,口感酸甜,营养丰富,品种不同,有黄心猕猴桃和绿心猕猴桃之分。在水果中,猕猴桃的维生素C的含量较高,而黄心猕猴桃所含有的维生素C、维生素A和钙元素等营养成分要比绿心猕猴桃高得多,营养价值较高。

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黄心猕猴桃所含有的营养成分和抗氧化成分要比绿心猕猴桃高,所以黄心猕猴桃的价格也比绿心猕猴桃贵。黄心猕猴桃的果肉较软,肉厚多汁,只要不是特别硬就可以食用,而绿心猕猴桃的果肉偏硬,买回家后需要催熟,可保证水果的口感。

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黄心猕猴桃是新研发出的品种,果实含糖量较高,口味酸甜适中,常见的品种有金艳猕猴桃和金桃猕猴桃。绿心猕猴桃在市场上较为普遍,果实要比黄心猕猴桃大一点,含糖量不如黄心猕猴桃高,口味酸甜,不过甜味要比黄心猕猴桃差一点。

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猕猴桃是较为常见的水果,含有纤维素、氨基酸、维生素C、维生素A、钾、钙、锌等多种微量元素成分,经常食用,有利于身体健康,不过猕猴桃属于寒性水果,肠胃不适者或体寒体虚者不适合过多食用,猕猴桃含糖量较高也不适合糖尿病患者。

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