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干蜜饯樱桃的制作

时间:2020-07-24来源:金柑新文科普网

原料配方:去核樱桃100千克白糖103千克(实耗35千克)。

制作方法:

1、樱桃去核后、放入缸内用水漂洗干净,然后倾入沸水中煮郑州癫痫病哪里治的好,看这里4-5分钟。取出再用清水漂洗干净。

2、移到陶制的容器中,进行糖渍,每100千克果约加糖50千克。糖渍时间约半天到一天。

3、糖渍后,老人癫痫发作的症状是什么将樱桃连同糖卤一同倒入铜锅内,每100千克加白糖30~35千克、煮沸,再回到陶制容器,令其慢慢地吸收糖液。

4、经1-2天,再行第二次加热,并酌量再加糖1长春癫痫知名专家2~18千克,煮沸后静置1-2天,再煮一次。

5、经过三次热煮,樱桃果肉呈透时美丽的鲜黄色。取去沥干多余的糖液,分散在晒床上,晒干。晒时经常用清洁的湿布抹新疆治疗癫痫病专科医院是哪家好呢擦果实,并加轻揉,以免粘着晒床上,又可使果型整剂。晴朗天气晒1-2天即可晒干。

6、干品加以选择,除去F损的和形状色泽不良的果实。

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