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新鲜虾类如何安全选购?

时间:2021-09-14来源:金柑新文科普网

1.看验胸节和腹节连接程度

在虾体头胸节末端存在着被称为“虾脑”的胃脏和肝脏。虾体死长春癫痫病的比较新治疗方法亡后易腐败分解,并影响头胸节与腹节接连处的组织,使节间连接变得松弛。

2.看体表色泽

在虾体甲壳下的真皮层内散布着各种色素细胞,含有以胡素为主的色素质,南昌好的癫痫中医院常以各种方式与蛋白质结合在一起。当虾体变质分解时,即与蛋白质脱离而产生虾红素,使虾体泛红。

3.验伸曲力

虾体处在尸僵阶段时,体内组织完好,细胞充盈着水睡眠性癫痫病可以治愈吗分,膨胀而有弹力,故能保持死亡时伸张或卷曲的固有状态,即使用外力使之改变,一等外力停止,仍恢复原有姿态。当虾体发生自溶以后,组织变软,就失去这种伸曲力。

4.看体表是先天癫痫宝宝能治好吗否干燥

鲜活的虾体外表洁净,触之有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌粘液的颗粒细胞崩解,大量粘液渗到体表,触之就有滑腻感。

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