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三鲜大混沌制作方法及步骤

时间:2021-09-14来源:金柑新文科普网

主料:

鸡肉碎(500克)、虾仁(300克)、馄饨皮(1包)、韭菜(适量)、鸡蛋(1个)、紫菜(适量)、香甜鱼露(2勺)

辅料:

海盐(适量)、胡椒粉(适量)、橄榄油(5汤勺)、香菜(2颗)、生抽(适量)

做法步骤:癫痫病注意什么rong>

1、所需的主要食材。

2、虾仁切块但不要太小,切太小就没有鲜味了。

3、功夫在调馅儿上。将鸡肉碎和切好的虾放在一个足够大的碗里,将鸡蛋,鱼露,盐(少加因为鱼露是咸的),黑胡椒粉,小半杯的水,一小撮的糖(千万不要多,多了提甜,少才提鲜哦)一起加到大碗里按一个方向搅拌,直到肉馅上劲儿。

4、将切好的韭菜拌入肉馅中再加入橄榄油搅拌均匀。这个时候你如果不确定口味,可以取一点用微波炉打癫痫病人大量喝水会怎样?熟尝试一下,咸味是否刚好。

5、经过双手上下左右的翻动就包好了。

6、用香菜,紫菜,香油,生抽加开水调一碗高富帅的清汤,在加入煮熟的白富美,就动手张嘴消灭它们吧!。

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与紫菜、葡萄、龙须菜搭配;与果汁、苦瓜、茶相克,同食可能会引起不适;

馄饨皮郑州哪家医院治疗癫痫病>的热量(卡路里)272千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与绿豆芽、鲫鱼、牡蛎搭配;与蒜薹、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利北京哪个癫痫医院最好 :胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、紫菜、菠菜搭配;与鹅、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

紫菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心等功效;可与决明子、虾皮、排骨搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;

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