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秋季养生——吃螃蟹三大禁忌

时间:2021-09-14来源:金柑新文科普网

禁忌一:什么样的蟹不能吃。

1、死蟹不能吃

河蟹蟹体内外沾有大量癫痫症状有那些的细菌。活可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,人们吃就会引起食物中毒。

另外,蟹体内含有较多的河北有癫痫医院吗组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质,当它在体内积蓄到一定程度,就会引起中毒。

2、螃蟹不能生吃西宁到哪家医院看癫痫病好?>

螃蟹的体表、鳃及道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副性弧菌,如不高温,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表颠癫病发作怎么处理现出肠道发炎、水肿及等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。

另外需要注意的是,有一种吃饭用酒泡螃蟹生吃,这种吃法也很危险,一般不提倡在家里这样食用。

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