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做茄汁鱼的方法和技巧

时间:2021-09-14来源:金柑新文科普网

主料:

鲅鱼(2条)、大蒜(2瓣)、姜片(少许)、番茄酱(按个人喜好)、白糖(2勺)、料酒(1勺)、十三香(适量)、盐(2勺)

做法步骤:

1、将买来的鱼解冻,把内脏剔除干净,里面黑色的东西一定要弄干净,然后洗干净,放入适量姜丝,十三香,一勺料酒。腌制十分钟。

2、我用的是亨氏的番茄酱,比较喜欢它的酸甜度,大家可以随治儿童癫痫病的医院意。

3、根据鱼的量,放入适量的油,放入姜片,蒜瓣,变成金黄色。

4、根据自己喜好,放入番茄酱,翻炒,有粘稠度以后放入鱼。翻一次。

5、放入适量的水,因为没用压力锅,炖的时间长,所以可以稍微多放点水。

6、放入盐,两勺糖,酸甜,还可以提亮。

7、注意火不要太大,以免煮飞。

8、大火烧开,转小火。

9、收汁,出锅啦~。

10、因为加了糖,所以特别亮!。

11、不是专业昆明哪能治好癫痫病摄影师,哈哈,角度不太好。

鲅鱼的热量(卡路里)121千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有止咳平喘、补气、抗衰老等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、龙须菜、生菜搭配;与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克,同北京有专业癫痫病医院吗食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺酒泉重点癫痫医院?生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

十三香的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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